Un consejo, de hostelero a hostelero

Un consejo, de hostelero a hostelero

¿Sabéis qué es mucho mejor que ir dando flyers por la calle, tener una web posicionada en Google o promocionarse mediante ofertas y el boca a boca entre los clientes? Conseguir que un redactor escriba algo sobre vosotros en el periódico. Os explico: yo he apostado fuerte por la idea de llevar los productos frescos hasta nuestros clientes, del árbol a la mesa, por eso compro las naranjas en naranjasaldía.es y compro en supermercados ecológicos y lo publicito en mi restaurante.

Con todo esto, lo que pretendo es marcar la diferencia con la competencia. Al comprar productos frescos y tener que ir casi a diario al mercado me he visto obligado a subir el precio de casi todo: desde la

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Una receta sencilla para hacer en casa: el pastel de salmón frío

Una receta sencilla para hacer en casa: el pastel de salmón frío

Esta mañana en la oficina coincidí con una compañera cuando ambas íbamos a llenar un vaso de agua a la fuente de agua que Agualife instaló hace unos días en nuestra empresa. Aprovechando charlamos un ratito y me comentó que el domingo anterior había ido a comer con unas amigas a un restaurante al que acuden regularmente, pues les encanta su cocina. Dijo que esta vez se habían superado tanto con un pastel de salmón frío, que al final les pidió si por favor le podían facilitar la receta, y se la dieron. Es facilísimo, me dijo, y los ingredientes son muy saludables y muy ligeros, algo que por nuestro bien debemos tratar de conseguir en nuestra dieta. Tanto

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Anécdotas de bares y hoteles

Anécdotas de bares y hoteles

Como dueño de un restaurante de tapas gourmet jamás pensé que acabaría teniendo que recomendar un dentista a un cliente, ahora que en este trabajo podemos ver de todo y cada día es una anécdota nueva. La semana pasada vino una pareja a celebrar su aniversario y, mientras que la chica disfrutaba comiendo, el joven no probaba bocado. Al final, agobiado por si no le gustaba, acabé preguntando y el chico me dijo que tenía un dolor insoportable en los dientes y me contó todo lo que le pasaba en un minuto. Le vi tan apurado que acabé mandándolo a la web de mi dentista, a dentalmorante.es, para que pidiera cita allí y le ayudaran son su problema.

Cuando

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