Comer fuera de casa no siempre significa sentarse a la mesa de un restaurante. En mercados, festivales y celebraciones populares, la comida también se descubre de pie, mientras se pasea o compartiendo una preparación con amigos. En esos contextos, los puestos callejeros forman parte de la vida social tanto como de la oferta culinaria. Los food trucks han actualizado esa tradición al trasladar una cocina a un vehículo equipado, capaz
Pocas experiencias cotidianas resultan tan placenteras como escuchar el silbido suave de un grifo abriéndose y contemplar cómo una copa de vidrio se llena de líquido dorado coronada por una capa blanca, cremosa y persistente. La cerveza de barril posee un magnetismo indiscutible
Siempre ha sido una especie de dilema eso de pedir agua en un bar o restaurante. Es habitual que, al pedir un vaso de agua, te pongan una botella y te la cobren, aunque tú solo quieres un vaso de agua del grifo.
Celebrar un momento especial, organizar una reunión de trabajo o festejar un enlace familiar siempre gira en torno a una buena mesa. La comida no es solo una necesidad física para saciar el apetito de los invitados; es el punto de encuentro donde
Sectores como la hostelería o la sanidad requieren un servicio de lavandería que sea eficiente. Se trata de sectores en los que los empleados utilizan uniforme, están expuestos a la suciedad, los gérmenes y las bacterias de forma continua y el trato con
Comer fuera de casa no siempre significa sentarse a la mesa de un restaurante. En mercados, festivales y celebraciones populares, la comida también se descubre de pie, mientras se pasea o compartiendo una preparación
Pocas experiencias cotidianas resultan tan placenteras como escuchar el silbido suave de un grifo abriéndose y contemplar cómo una copa de vidrio se llena de líquido dorado coronada por una capa blanca, cremosa y
La limpieza en un restaurante es parte del alma del negocio. Aunque tengas los mejores ingredientes, un personal de cocina impecable y una carta excelente, si no cuidas la limpieza, todo puede venirse abajo.
La gastronomía como expresión cultural y artística se ha desarrollado constantemente a lo largo de la historia. Desde sus raíces más primitivas hasta complejas creaciones modernas, la cocina refleja la sociedad, la tecnología y
Alimentarse es algo universal, necesario y obligatorio para mantenerse con vida. Lo hacen todos los seres vivos, con absoluta independencia de su condición, forma o necesidad. Cada organismo vivo, requiere de su alimento y
En esta ocasión hablaremos de los frutos secos que son más sanos. Desde frutossecosdelcarmen.es, nos han comentado que hay que tener siempre en cuenta que los frutos secos so un tesoro de gran riqueza
Si queremos una joya que lucir en nuestras manos o cuello, un reloj o unos pendientes, nada como recurrir a una joyería de nivel como Joyería Lorena que dispone de un amplio catálogo de joyas para satisfacer todo tipo de necesidades. Pero las joyas no se encuentran solo en el escaparate de una joyería. Dentro de la gastronomía podemos encontrar
¿Qué es la Pastelería Vegana? Una pregunta que cada vez se hacen más personas. Por este motivo se lo preguntamos a los profesionales de crudicakes.com, que nos dijeron que la pastelería vegana es esa donde se usan ingredientes que no son provenientes de origen animal y que tienen un gran cuidado con lo que es el medio ambiente. Respecto a
¿Qué debe tener una buena hamburguesa? Una pregunta que muchas personas se hacen. Hasta no hace demasiado tiempo tenían una mala fama, pero lo cierto es que pueden ser todo un manjar con los ingredientes y la técnica de preparación correcta. ¿Qué elementos
A todos nos gusta el buen queso. Sentarnos al fuego, echarnos una copita de vino tinto y disfrutar de una buena tapa de picos, jamón serrano y queso. Y es que todos estamos de acuerdo en que el queso es de los mejores
Está claro que cada restaurante o bar de tapeo tiene su propio menú y, por lo tanto, es normal que cada establecimiento tenga sus platos estrella y sus diferencias. Por ejemplo, en un bar de tapas vasco no sería normal encontrar “cazón en
¿Existe la pizza perfecta? En octubre de 2013, Eugenia Cheng, profesora de matemáticas de la Universidad de Sheffield, en Reino Unido, desarrolló una fórmula matemática para obtener una pizza perfecta de 35,5 cm, bien proporcionada y con sus ingredientes bien distribuidos, y lo
Celebrar un momento especial, organizar una reunión de trabajo o festejar un enlace familiar siempre gira en torno a una buena mesa. La comida no es solo una necesidad física para saciar el apetito de los invitados; es el punto de encuentro donde se rompe
El mundo del tapeo en España está ampliamente extendido. Actualmente hay muy poca gente que resista a unas buenas bravas, ensaladilla rusa o a un buen plato de calamares a la andaluza pero no sé por qué extraño motivo la sociedad, bien por cultura o
Es bien sabido que culturalmente hablando en España, todos los acontecimientos y celebraciones sociales las realizamos con la comida. Pertenecemos a una sociedad a la que le gusta comer y cuando pensamos en tiempo de ocio, siempre está relacionado con reuniones sociales alrededor de
¿No te has fijado en que de un tiempo a esta parte todo son niños en los bares de España? Y es que por mucho que se hable de bajada de la natalidad, lo cierto es que a prácticamente a ninguna persona le queda ni
Los pepinillos, las banderillas, las cebollitas, las alcaparras, los altramuces, las berenjenas aliñadas, y todo ese tipo de encurtidos vegetales con vinagre, se presentan como una de las mejores alternativas a la tapa de toda la vida. Personalmente, de los mejores que he probado son
Iván Tardón, un nutricionista de las Palmas con gran experiencia, nos asegura que el estilo de vida está cambiando a mejor en cuestiones alimenticias. La población actual se preocupa mucho más pos su salud y su físico de lo que lo hacía la
El vino ha sido desde hace muchos años un producto muy amado por las diferentes sociedades que han existido a lo largo de las épocas; ya desde la antigüedad, los romanos construían bodegas enteras para preservar este preciado bien para disfrutarlo y brindar con él
El investigador J. Fehér y su equipo de la Universidad de Semmelweis, en Budapest, informan que «el vino se ha consumido por sus efectos medicinales desde hace miles de años». El vino tinto contiene poderosos antioxidantes y una copa al día tiene muchos beneficios para
Hablar de Galicia es hablar de gastronomía y vino, pero esto no es típico tópico, sino que es la pura realidad de esta tierra que tanto amamos. En concreto, en el post de hoy vamos a dejar a un lado la gastronomía para presentaros las
La cultura vinícola en España es algo muy arraigado. Parece evidente que de los productos más populares españoles el vino ocupa un lugar destacado. Este producto además tenemos la suerte que tiene una gran calidad y lo producimos en importantes cantidades, pues si vamos a
Vega Sicilia es, sin lugar a dudas, todo un referente del lujo vinícola en España, y es que el Ribera del Duero, con su personalidad única, resiste el paso del tiempo, manteniendo su posición privilegiada, por los siglos de los siglos. Ribera del Duero no
Todos sabemos que España es un país de ocio culinaria, gracias a la cultura gastronómica que tenemos y al buen tiempo que en general disfrutamos en nuestro país gracias a nuestra disposición en el mapa geográfico, pasamos
El chocolate es un alimento amado y disfrutado por muchas personas en todo el mundo. Además de ser delicioso, el chocolate tiene una serie de beneficios para la salud que lo convierten en una opción indulgente y nutritiva. A continuación, gracias a la sabiduría de Abadía de Jábaga, exploraremos algunos de los beneficios más destacados del chocolate. Mejora el estado
Muchas personas prefieren beber café por las mañanas y otras después de comer. El café es una de las bebidas preferidas en todo el mundo, al año se consumen 10.000 millones de kilos de café. España está en el puesto 19 de la clasificación mundial en cuanto a consumo y cada ciudadano bebe 4,5 kilos de café al año.
Siempre ha sido una especie de dilema eso de pedir agua en un bar o restaurante. Es habitual que, al pedir un vaso de agua, te pongan una botella y te la cobren, aunque tú solo quieres un vaso de agua del grifo. A muchas
Las cuerdas que se utilizan en el ámbito de la alimentación son un elemento sorprendentemente versátil y esencial en la cocina profesional y doméstica. A pesar de que a menudo pasan desapercibidas, cumplen funciones fundamentales que van desde el atado de piezas de carne hasta
El ser humano es sibarita, se trata a sí mismo con mucho gusto y refinamiento, es decir, selecciona muy bien sus actividades y, por supuesto, alimentación. Sobre todo en cuestiones meramente sociales. No es lo mismo hacerse la comida para llevarla en el tuper al
En esta ocasión hablaremos sobre los aceites de oliva en la hostelería. Más allá de la propia presencia de la botella o de las aceiteras en los comedores, esta líquido es usado en otro tipo de formas en la restauración.
Sectores como la hostelería o la sanidad requieren un servicio de lavandería que sea eficiente. Se trata de sectores en los que los empleados utilizan uniforme, están expuestos a la suciedad, los gérmenes y las bacterias de forma continua y
Cuidar la salud bucodental después de salir a comer es un hábito fundamental para mantener una boca sana y prevenir problemas como la caries, la acumulación de placa o el mal aliento. Aunque una buena rutina de higiene dental debe
Si alguien me lo hubiera dicho hace un par de años, no me lo habría creído. Toda mi vida he tenido este bar, un sitio sencillo, ese típico bar de los café con leche por la mañana y caña al
Tenemos la intención de montar un bar o un pequeño restaurante. Algo pequeñito sin grandes pretensiones ni con la intención de convertirse en un referente de la gastronomía española o internacional. Un espacio acogedor y coqueto ideal para pasar un
Cuando pienso en cómo funciona una empresa por dentro, siempre llego a la misma conclusión: todo gira alrededor de las personas. Da igual el tamaño, el sector o los objetivos que tenga una organización, el día a día se sostiene gracias a quienes trabajan en
¿Qué hacer frente a la fuga de talento en la hostelería? Fidelizar al personal y mejorar el servicio para los clientes son dos aspectos clave para reducir la rotación de personal. En la teoría suena bien pero, ¿cómo se consigue en la práctica? ¡Quédate! y
Una empresa de hostelería no es encender la cafetera, ponerlo en una taza y cobrar el 1,50 euros. Es mucho más. Detrás de la restauración hay mucho trabajo, muchas cuentas y muchas horas de sacrificio. Por eso, ahora que lo están pasando muy mal con
Si hacéis un poco de memoria, hay una canción de Joaquín Sabina que dice que solo en Antón Martín hay más bares que en toda Noruega y es que España es tierra de bares y restaurantes por excelencia. A prácticamente todos nosotros, nos gusta y
Debido a las altas temperaturas que ha habido estas últimas semanas y a la falta de precipitaciones de estos últimos meses, las cucarachas, mosquitos y otros bichitos más han proliferado en nuestra urbanización de manera considerable y han hecho que una gran mayoría de vecinos
Hace unos meses abrieron un nuevo restaurante que me resultó verdaderamente interesante. Es diminuto y cuenta sólo con 5 mesas que siempre tienen reservadas. Conseguí hablar con el propietario y me contó que había comprado el local siendo un cuchitril pequeñísimo pensando en remodelarlo y