Cuando nos ponemos el delantal y entramos en la cocina, siempre queremos lo mejor para nuestras recetas, sea cual sea. Pero, una vez vamos al supermercado y llegamos al pasillo de aceites de oliva, nos encontramos con un montón de opciones diferentes para escoger. Desde el virgen extra hasta el refinado, hay para todos los gustos. Hoy, vamos a explorar
Siempre hay recuerdos de la infancia que permanecen para toda la vida en nuestra mente. Son esos recuerdos que permanecen y que nos hacen saber de dónde venimos y dónde vamos. Estamos tan orgullosos de quienes somos, que hemos olvidados quienes fuimos. Pero con estas cosas, nos hacen volver al sitio donde estuvimos. De mi pueblo recuerdo muchas cosas. Por
A todos nos gusta el buen queso. Sentarnos al fuego, echarnos una copita de vino tinto y disfrutar de una buena tapa de picos, jamón serrano y queso. Y es que todos estamos de acuerdo en que el queso es de los mejores tapeos que existen, ¿pero sabes qué beneficios tiene para ti? ¿Sabes que puedes hacer un sin fin
Cuando un ‘loco’ se decide a poner en marcha un negocio de hostelería tiene que tener en cuenta muchos aspectos. Por supuesto, si es gastronómico, la calidad de la comida es lo primero. Pero hay muchos detalles más que son los que marcan la diferencia. Estamos hablando de la profesionalidad de los empleados, del sitio donde está emplazado, del público
Si hay un alimento que más juego puede dar ese es el tomate. “Guate, aquí hay tomate”, decía un famoso anuncio de hace años, no confundir con el famoso programa de Telecinco. Y la verdad es que llevaba razón porque el tomate es uno de los productos que más se puede hacer. Os vamos a dar una serie de trucos
Cada año son más las personas que visitan Barcelona, ya sea por cuestiones de ocio o laborales. Recuerdo que cuando llegué por primera vez a la ciudad condal por motivos de estudios, llegaba de Valladolid, una ciudad con muchas zonas de tapeo, donde la tapa es casi una religión. Por eso, cuando conocí a gente quise saber zonas de tapas
Debido a las altas temperaturas que ha habido estas últimas semanas y a la falta de precipitaciones de estos últimos meses, las cucarachas, mosquitos y otros bichitos más han proliferado en nuestra urbanización de manera considerable y han hecho que una gran mayoría de vecinos se quejara por ello. Pues, hay que saber que son muchas las familias en nuestra
Trabajo para una firma de cosmética y de productos de alto standing conocida a nivel mundial que celebró hace unas semanas el cincuentenario de su creación. Para la ocasión, todas las vendedoras y vendedores nacionales fuimos invitadas e invitados a la conmemoración del aniversario, evento durante el cual estuvieron presentes también todos los altos cargos de la directiva y otros
Nunca pensé que la gastronomía catalana pudiera tener ese nivel. Si es cierto que la mayoría de los restaurantes con Estrella Michelin se encuentran en Cataluña y que los cocineros más afamados también. Pero yo quería saber si su comida del día a día, es decir, esa que se come en restaurantes tradicionales o en las propias casas, estaba a
¿Conoces los productos ecológicos? Yo hasta hace unos meses no sabía nada de nada. Es más pensaba que todos eran como el famoso tofu que no sabe a nada. Pues bien, un día estaba navegando y encontré la página de un supermercado online de España, y lo primero que me sorprendió fue ver su sección de productos ecológicos, así que
El otro día charlábamos entre las amigas si estábamos a favor o no de las cocinas diáfanas. Una de ellas las llamaba ‘cocinas-escaparate’ porque ponía en duda que se cocinara ahí. Algo así como un museo, solo para verlo. Decía que “las cocinas deben ser independientes por una cuestión básica de higiene y de olores”. En mi opinión creo que
