Monta tu propio negocio de catering

Monta tu propio negocio de catering

monta tu negocio de cateringEl catering fue concebido en un principio como un servicio dirigido hacia la élite o hacia personas que podían desembolsar una cantidad de dinero importante. Hoy en día el servicio ha evolucionado y se ha democratizado, dirigiendo su actividad tanto a empresas como a particulares de clase alta o clase media.

Aspectos esenciales de la estrategia de negocio

Si estás pensando en montar tu propia empresa de catering en Madrid has de tener en cuenta una serie aspectos de carácter general para establecer el público objetivo dentro del área de nuestro negocio. Dependiendo de los profesionales que conformen el proyecto empresarial y la capacidad que tengan para adaptarse a la creación de diferentes platos puedes orientar tu negocio de catering hacia un público específico o hacia todo tipo de públicos.

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Todo lo necesario para disfrutar del vino

Todo lo necesario para disfrutar del vino

decantador vinoEl vino es una de las bebidas más populares en la gastronomía española. Se usa para cocinar, pero sobre todo se bebe durante las comidas o las cenas. Cada tipo de vino acompaña mejor a diferentes platos que se puedan cocinar, pero la última palabra la tiene el comensal, que es quien decide si le gusta más un vino u otro con la carne o el pescado. Además, con la gran cantidad de marcas y tipos de vino que se pueden encontrar en el mercado, las constantes investigaciones en el área de la gastronomía y los consejos de los sumilleres han conseguido que la antigua forma de maridaje (el vino tinto para la carne y el vino blanco para el pescado) ya no sea tan absoluta.

Elementos imprescindibles para beber el vino

Aún así, hay que tener en cuenta una serie de requisitos para conservar el vino hasta el momento de su consumición, su conservación en las vinotecas, así como los accesorios que permiten disfrutar totalmente de su degustación, como los decantadores, las cubiteras hielo o las copas de vino.

Tanto si el vino se conserva en un restaurante como en una casa particular para ocasiones especiales son necesarios una serie de accesorios, los más esenciales son los siguientes:

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