Cocinas diáfanas: ¿Si o No?

Cocinas diáfanas: ¿Si o No?

El otro día charlábamos entre las amigas si estábamos a favor o no de las cocinas diáfanas. Una de ellas las llamaba ‘cocinas-escaparate’ porque ponía en duda que se cocinara ahí. Algo así como un museo, solo para verlo. Decía que “las cocinas deben ser independientes por una cuestión básica de higiene y de olores”. En mi opinión creo que la limpieza y la sensación de olores no tienen nada que ver con el tipo de cocina, sino con los electrodomésticos y la distribución. Por ejemplo yo decidí poner una cocina con una separación con un vidrio perfecto para dar color a mi interior y me puse en contacto con Guardian Glass Services.
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Aniversarios productivos

Aniversarios productivos

Hay quien cree que celebrar los aniversarios de apertura de tu negocio es una pérdida de tiempo y dinero, sin embargo a mí siempre me han salido rentables en muchísimos sentidos y aconsejo estos eventos con los ojos cerrados. El último que hice fue en el restaurante que tenemos en Madrid, cumplía 5 años de apertura y encima caía en sábado, así que me pareció que esa fecha tenía que ser sonada. Pedí permiso al ayuntamiento para cortar el tráfico de la calle y cerrarla, contraté a  Paellas Gigantes Rossini  e hicimos dos paellas inmensas en medio de la calle que repartíamos gratuitamente, pusimos barras para bebidas y tapas enormes y al final, todo un éxito.
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Aseo y pulcritud, imposibles de olvidar en un bar

Aseo y pulcritud, imposibles de olvidar en un bar

Desde que he abierto mi bar confío la tarea del suministro de los mejores productos de limpieza a www.stocknetvalles.com. Para un negocio como es el de la hostelería, un proveedor como este resulta fundamental desde mi punto de vista puesto que no solo me proporciona desinfectantes, higienizantes o todo tipo de útiles de limpieza, sino que además hace lo propio con servilletas, manteles o lavavajillas manuales.
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La limpieza en un bar

La limpieza en un bar

También prestó atención cuando voy a los bares o restaurantes en la limpieza de los cristales. Aquí siempre pongo el mismo ejemplo. Si tú ves que una casa familiar está sucia por fuera, es decir cristales sucios, persianas rotas, etc, cómo estará lo de dentro. Pues sobran las palabras. En este caso ocurre lo mismo. Si veo que un restaurante tiene los cristales sucios, no entró. Eso sí, les recomiendo que llamen a la empresa Servinet. El valor de un está relacionado con su buen aspecto.
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Muebles para una terraza chill out

Muebles para una terraza chill out

Estas terrazas chill out siempre tienen que tener mesas y sillas bajos, por lo tanto, tendremos que hacer especial hincapié en conseguir y en optar por este tipo de mobiliario. Sillones cómodos que se mezclen con mesas bajas. Por eso, os recomiendo que echéis un vistazo a la página web de Dismobel.es, en la sección de pufs y sillones podéis encontrar lo que os digo.
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Terrazas Veraniegas

Terrazas Veraniegas

Para empezar ¿por qué no cambiamos el mobiliario? Olvídate de las ya citadas mesas y sillas de plástico y opta por algo con más glamour, verás rentabilizado el gasto en poco tiempo si juegas bien tus cartas. Si eliges ir a hacia un estilo más Chill Out puedes poner muebles de mimbre. Este mobiliario de exterior de la empresa Expormim no está nada mal, ni económicamente hablando ni en materia de diseño, así que es una opción a tener en cuenta bastante buena si optas por este estilo. Ahora bien, si vas a decantarte más por lo vintage, yo miraría la gama de muebles de Muebles Pepín porque tiene truco.
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La limpieza del exterior dice mucho de ti

La limpieza del exterior dice mucho de ti

Tengo una pequeña tienda y taller de bisutería en la provincia de Cádiz a la que dedico muchísimo tiempo. Con lo cual, al no poder llevarlo todo yo sola, tengo contratada para la limpieza de mi negocio a la sociedad Gadeslimp, una empresa líder en servicios de limpieza y mantenimiento ubicada en la capital provincial, que ofrece sus servicios de altísima calidad y al mejor precio desde el año 1995. Recuerdo que cuando compré el fondo de comercio de mi actual tienda y taller, lo primero que me llamó la atención fue su exterior.
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La nueva creación de una familia hostelera

La nueva creación de una familia hostelera

Mi familia ha vivido toda la vida de la hostelería, ya demás con orgullo. Sabemos, por experiencia, que hablamos de un sector muy esclavo y realmente duro que, además, no reporta demasiados beneficios, al menos de manera generalizada. Pero aun así es nuestro mundo, y lo extraño de todo esto es que nos gusta. Hace unos meses adquirimos una pequeña finca que queremos usar para eventos pero queremos centrarnos en la comida sana, ecológica y, sobre todo, natural. Por eso vamos a contar con allfruitexport.com para proveernos de fruta y verdura fresca y queremos contar también con magcateirng.com para el tema de los menús y la organización de eventos corporativos sobre todo.

Obviamente es un camino nuevo a recorrer y

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Comer sano en la oficina también es posible

Comer sano en la oficina también es posible

Estoy harta de toda esa gente que te empieza a hablar de que está gorda y de que la culpa de todo la tienen sus horarios, su trabajo, que si allí no puede comer sano, y demás palabras que no son otra cosa que excusas. Nosotros, en mi trabajo, tenemos un horario por el que la hora de la comida la pasamos en la oficina, y ese tiempo que salimos a comer nos lo descuentan, y debemos salir exactamente lo mismo minutos más tarde la hora de salida. Mucha gente incluso decide comer más tarde y salir antes, pero seguramente sabréis que no es nada recomendable comer a partir de las tres de la tarde. Pues bien, entre unas

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Bares en promoción

Camino por la Gran Vía de les Corts Catalanes una mañana de lunes cualquiera busco un bar, necesito un café con algo de comer con urgencia. Por las prisas, no he desayunado en casa y tengo que parar a comer algo. Cuando entro en el primer bar que me inspira calidez y confianza me siento y pido mi desayuno. Entonces, me fijo en una maniobra publicitaria de dos empresas dispares, que nunca se me habría ocurrido. Esta cadena de Spa en Barcelona y el bar en el que me encuentro se han unido para llevar a cabo una promoción: por la décima caña que el camarero del bar te selle en una cartilla de fidelización, el spa te regalará

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Aperturas para el negocio de la gastronomía

Normalmente los clientes de un bar acuden a “la parroquia” para pasar un buen rato y disfrutar de la compañía de los amigos que allí encuentran cada día. O para desconectar de la rutina con sus mujeres, maridos, hijos e hijas. Sin embargo, cada día aumenta la tendencia de los clientes que también encargan sus comidas a sus bares de confianza, por ejemplo. ¿Has pensado en incluir la posibilidad de preparar algunas comidas a los clientes como ampliación de negocio? En ese caso, antes de nada, deberías organizarte. Uno de los primeros pasos será adquirir bolsas con el logo del restaurante o el bar. Visitad por ejemplo esta fábrica de bolsas de plástico porque tiene buenas promociones y

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