Impulsa tu establecimiento con productos gourmet manchegos

Impulsa tu establecimiento con productos gourmet manchegos

La Mancha es tierra de calidad, de grandes productos gastronómicos que los buenos paladares saben valorar y reconocer. Para ello, os recomendamos que tiréis en vuestro negocio de una de las mejores empresas que funciona en este sentido para proveernos de productos manchegos: Tu Chistera. Desde quesos hasta aceites, en esta comunidad podemos encontrar artículos gourmet con los que dar prestigio a nuestro establecimiento. Todo el mundo sabe que al final lo barato sale caro, y que la gente suele acudir a aquellos locales en los que la relación calidad-precio es buena. Por mucho que estemos en crisis, nos gusta comer bien y es una de las necesidades básicas del hombre, así que preferimos pagar un poco más y

Sigue Leyendo
La importancia de la limpieza en los establecimientos

La importancia de la limpieza en los establecimientos

Este artículo está dirigido para aquellos profesionales de la hostelería y de la hotelería, quienes conocen de primera mano la importancia de los servicios de limpieza en sus establecimientos, bien llevados a cabo por ellos mismos o por empresas del sector como Limpieza a Domicilio Gijón. Entre otras cosas, es algo que los clientes valoran especialmente. Y es que a todos, cuando estamos al otro lado de la barra, nos gusta comer en un espacio inmaculado, con sus servicios en perfecto estado de revista. Ocurre mucho por ejemplo con el típico caso de las servilletas manchadas de carmín, aquellas que, por mucho se laven y estén limpias, siempre tienen esa mancha que parece que no hay forma de

Sigue Leyendo
Los bares, el mejor punto de celebración

Los bares, el mejor punto de celebración

Hace unos días, desde que contratamos a la gestora de fincas Admiquality en mi urbanización, me di cuenta de una cosa que me gustaría compartir en este blog donde nos reunimos siempre los aficionados al buen comer y a esos establecimientos donde nos sentimos como en casa, y de eso se trata la idea: en España tenemos una cultura de reunión en los bares que no hay en otros países. Soy consciente de esto desde que fui de vacaciones a visitar a unos amigos que viven ahora emigrados en Suiza, y me contaron que allí no hay fiestas fuera, en los locales, que la gente las hace en su casa. Entre otras cosas, por no gastar dinero, ya que salir

Sigue Leyendo
Fondant: capricho de dioses

Fondant: capricho de dioses

fondant
Quedarte en el paro siempre es una jugarreta. Pero si como yo aprovechas el tiempo para hacer cursos y aprender cosas buenas, puede ser que te des de bruces con un arte. Hasta hace poco no conocía el fondant, desde que lo conozco mi vida ha cambiado. Y más aún desde que visitó la página My Karamelli, donde puedo encontrar todos los utensilios de repostería necesarios para realizarlo. Os cuento.

El fondant es, en la repostería, una pasta parecida a la plastilina pero comestible, empleada como recubrimiento de ciertas preparaciones como bollos, pasteles, magdalenas, etc. Es decir que en la mayoría de los casos el fondant es una decoración repostera, pero el saber hacerlo es todo un

Sigue Leyendo
Higiene y limpieza, la clave de la imagen de un restaurante

Higiene y limpieza, la clave de la imagen de un restaurante

IMGP1046

Una de las cosas en las que más nos fijamos es en la imagen que proyecta un sitio para entrar o no a él y sobre todo si estamos hablando del sector de la hostelería porque si es la primera vez que vamos a un sitio y no tenemos recomendaciones de nadie entraremos al bar o restaurante con mejor pinta a nuestro buen juicio ya que de la comida que sirven aún no podemos opinar y una de las claves para conseguir esta buena imagen es, como no, la limpieza. Deterin es una empresa fabricante de detergentes y otros productos para el sector hostelero como abrillantadores, desengrasantes, limpiadores higienizantes, etc. Una empresa comprometida con el medio ambiente en quien poder

Sigue Leyendo
La aventura de montar un bar en Chipiona

La aventura de montar un bar en Chipiona

COmida en chipiona
La verdad es que no fue una idea fácil. Aún recuerdo cuando entré por la puerta de la Inmobiliaria Fresno para decir que pusieran mi piso en alquiler porque me iba a Chipiona (Cádiz) a emprender una nueva vida. La verdad es que en mi ciudad, Guadalajara, no había tenido suerte a la hora de encontrar trabajo, así que decidí irme a la aventura y bajar al sur.

Conocía Chipiona, además de por ser la ciudad donde nació Rocío Jurado, porque había estado allí durante seis años veraneando. Me encantó la ciudad. Rebosaba arte por todas sus calles, y lo más importante, comprobé que era una ciudad donde los bares y restaurantes estaban muy bien valorados.

Sigue Leyendo
Sillas y mesas ideales para un restaurante

Sillas y mesas ideales para un restaurante

Inmobiliario para restaurante
Llamadme loco, llamadme innovador, que ahora está muy de moda, pero desde hace dos meses regentó un restaurante. Se llama El Buen Mantel, y la verdad es que de momento, estoy contento. En esta ocasión no os quiero hablar de comidas, quiero aprovechar este blog para contaros mi experiencia con el inmobiliario. Supongo que muchos locos estarán en mi misma situación y agradecerán consejos sobre el tema. De primeras os digo que yo compre todo en Silleria Aragonesa, y estoy muy contento.

Y es que, cuando visite su página web, comprobé que esto de amueblar un restaurante es todo un mundo. Comenzaremos por la mesas. Hay que saber que existen varios modelos. Están las de interior que

Sigue Leyendo
El mejor lugar para una boda

El mejor lugar para una boda

Boda en La Espuela
Supongo que cientos de parejas en España tendrán los mismos nervios que pasé yo hace un año. La verdad es que el momento en el que decides casarte, es para hacértelo mirar. O acudes a un sicólogo para que te lo quite de la cabeza, o ya estás perdida. Bromas aparte, la verdad es que recuerdo con mucho cariño aquel día, pero si algo recuerdo con más orgullo, es la satisfacción de los invitados al terminar el convite. Lo hice en La Espuela, muy cerca de Castellón, y la verdad es que fue un acierto.

La verdad es que una boda son muchos gastos y muchos aspectos a tener en cuenta. Dicen que ronda los 16.000 euros

Sigue Leyendo
Alimentos buenos para tus dientes

Alimentos buenos para tus dientes

dientes sanos
Desde hace cuatro meses vivo obsesionada con mis dientes. Será porque en mi última visita al dentista, en la Clínica Dental Garriga, me han comentado que tengo que cuidarme más mi dentadura, porque si no, el desembolso puede ser grande. De esta manera, los he visitado varias páginas en internet para informarme de cuáles son los mejores alimentos para tener una dentadura de 10.

Pero vamos, que si queréis cogeros una cita o algo los podéis encontrar mediante su ficha de Google Maps en el siguiente enlace: Clínica Dental Garriga.

Vamos allá con unos cuantos consejos, que a mí, de momento me están viniendo muy bien, solo sea por no volver a rascarme el bolsillo.

Los

Sigue Leyendo
Cómo actuar si sufres un accidente cuando sales a un restaurante

Cómo actuar si sufres un accidente cuando sales a un restaurante

Acudir a cenar o a comer con los amigos a un restaurante suele ser algo que relacionamos simplemente con el ocio, con pasar una buena velada, con disfrutar de la comida y de la conversación. Pero no siempre este tipo de quedadas acaban bien, no porque la compañía sea mala, sino porque a veces sucede que sufrimos algún accidente por el mal cuidado de las instalaciones o porque nos dan una comida en mal estado.

En esto caí hace poco cuando una noche tuve que llevar a mi hermano a urgencias del hospital porque se encontraba mal después de cenar en un asador. Venía de celebrar con sus compañeros de escudería una victoria en un rally. Nuestra sorpresa fue tremenda

Sigue Leyendo

Los niños y las frutas

Las frutas es un tipo de alimento básico en toda dieta. Sus aportes en nutrientes, especialmente en vitaminas y fibras, las hacen idóneas para todo tipo de situación. Además, estudios recientes han comprobado que el consumo de fruta junto con otros hábitos saludables favorecen el rendimiento escolar.

Sin embargo, hay personas que desde pequeños sienten rechazo a las frutas. Un truco para evitarlo es intentar que desde pequeños se acostumbren a comer frutas. Lo principal es que sepan diferenciarlas para así mostrar sus preferencias por unas y otras. Quizá una fruta determinada le guste mucho y otra no tanto, por lo que si saben pedirla ya es un paso importante. ¿Cómo hacer que conozcan los tipos de fruta? Aquí

Sigue Leyendo