Todo bar que se precie tiene que tener ciertos ingredientes en su almacén que no deben faltar nunca por  ningún motivo. Uno de ellos es el pan, algo básico para casi cualquier tapa en España, y otro de ellos es el aceite de oliva. Incluso para las tapas en crudo, como el lacón preparado, o para las ensaladas y fritos, es necesario utilizar un buen aceite de oliva virgen extra. ¿Y cuál es el problema? Pues que los precios de origen bajan continuamente, lo que lleva a muchas pequeñas almazaras a cerrar, lo que provocará que baje la calidad del aceite para producir en mayor o volumen y que el precio del aceite de oliva virgen extra con una calidad decente suba como la espuma.

Cada vez que llegamos los españoles a Reino Unido, lo primero que más nos sorprende es que a las cinco de la tarde se para el país para tomar un buen té y es que para ellos, esa es su forma de vida, una costumbre y una tradición que les han ido inculcando desde pequeños y que guardarán hasta el final de sus días y se transmitirá de generación en generación. Sin embargo, aunque a nosotros eso nos choque, a los foráneos que llegan a nuestro país también les choca nuestra costumbre y nuestra tradición y es que los españoles hacemos vida en torno a las barras de los bares. Estos son nuestros lugares de esparcimiento por excelencia y donde pasamos un buen puñado de horas al cabo del año.

Si hay un alimento que más juego puede dar ese es el tomate. “Guate, aquí hay tomate”, decía un famoso anuncio de hace años, no confundir con el famoso programa de Telecinco. Y la verdad es que llevaba razón porque el tomate es uno de los productos que más se puede hacer. Os vamos a dar una serie de trucos y consejos pero antes vamos a hacer un poco de historia.

Existen muchas tradiciones en España, pero ninguna tiene la popularidad y el reconocimiento que posee ir al bar tanto durante los días laborables como en algún momento del fin de semana. No cabe duda de que esta actividad nos genera un sentimiento placentero a los españoles. Da igual si somos de derechas o de izquierdas, del Madrid o del Barça, rockeros o amantes del flamenco. Lo que de verdad nos importa es que podamos disfrutar, en compañía de los nuestros, de unos momentos de ocio y relax.

Siempre han triunfado los bares de playa, y es lógico porque llega el veranito y apetece estar en la costa, con unas buenas vistas, tomándote una buena copa o cenando a la luz de la luna. No obstante, cabe recordar que este tipo de establecimiento, al igual que los chiringuitos, suelen ser restaurantes y bares de temporada: de junio a septiembre sacan un buen dinero pero cuando llega octubre y hasta mayo del año siguiente la cosa se paraliza tanto que muchos de esos bares deciden bajar la persiana hasta el año siguiente, y es comprensible. Sólo unos pocos se mantienen en pie y por eso yo nunca me he lanzado a esa aventura, aunque me llama la atención. Hoy vamos a hablar de los mejores restaurantes de playa del mundo.

¿Quién sabe lo que son los sistemas de nebulización? La primera vez que los vi me encantaron pero, sinceramente, no tenía ni idea de cómo se llamaba eso así que, como es normal, me interesé hasta encontrar su nombre y poder preguntar a los pocos profesionales de sector que hay actualmente. Lo malo de buscar un instalador de sistemas de nebulización para terrazas de bares y restaurantes es que son muy pocos los que realmente están especializados, pues el sistema en España es relativamente nuevo, lo bueno es que no es un sistema extremadamente caro y os aseguro que si lo instaláis hacéis las delicias de los clientes.

A pesar de que el verano se está acabando, una gran parte de la sociedad está esperando a septiembre y octubre para cogerse las vacaciones. No hay que olvidar que a pesar de que las temperaturas bajan durante estos meses, en algunas partes de la geografía española el verano todavía perdura. Las temperaturas cálidas del verano incitan a quedarse al cobijo de los aires acondicionados de las oficinas, esperando a que el frío llegue y se pueda salir a la calle sin derretirse. Además, no hay que olvidar que en muchas oficinas el trabajo disminuye de manera importante durante los meses de verano, dado que mucha gente se coge las vacaciones durante los meses de julio y agosto.

Hay un dicho en España que dice que en todos los pueblos del país hay, al menos, una iglesia y un bar. Sin meternos en el terreno del primero de esos dos elementos, en relación con el segundo hay que decir que es cierto que el sector de la hostelería en nuestro país es muy grande y también diverso. A los ciudadanos españoles nos gusta salir de casa a tapear y disfrutar así, y en compañía de nuestra gente, del tiempo libre del que disponemos. Los hosteleros saben a la perfección qué es lo que demandan los clientes y actúan en consecuencia.

Yo tomo todos los días café en la misma cafetería, y sí, tiene terraza, pero no en la calle, sino que tiene la suerte de contar con un magnífico jardín. Las puertas correderas que lo separan del interior, son una auténtica pasada, con un elevado poder aislante, tanto acústico como térmico, por lo que dentro del local se está de maravilla, incluso en verano, a pesar de no tener aire acondicionado. Estoy por hacerme con unas para la casa del pueblo, ya que además de buenas, tienen un diseño muy atractivo. El encargado me ha dicho que las compraron en Aluminios Franco, una fábrica de aluminio que lleva desde 1975 trabajando como fabricantes y distribuidores en sus diferentes aplicaciones

Trabajo para una firma de cosmética y de productos de alto standing conocida a nivel mundial que celebró hace unas semanas el cincuentenario de su creación. Para la ocasión, todas las vendedoras y vendedores nacionales fuimos invitadas e invitados a la conmemoración del aniversario, evento durante el cual estuvieron presentes también todos los altos cargos de la directiva y otros muchos invitados de todo tipo y rango. Después de ello, a las y a los que tenemos bajo nuestro mando a un equipo amplio se nos invitó a pasar un día y una noche en un hotel de lujo, el Mercer Barcelona, un espectacular edificio ubicado en pleno corazón del barrio gótico de la ciudad condal, a escasos metros de la catedral y de otros muchos puntos de interés turístico. ¡Me encantó! Si buscas belleza, calma, exclusividad y serenidad, ¡éste lugar está pensado y hecho para ti! Vivirás, sin lugar a duda, una experiencia única y de lo más singular.

En la decoración de un restaurante se debe ser original e incluir aspectos que nos distingan frente a otros establecimientos hosteleros. Por ejemplo, podría incluirse cerámica, una técnica muy utilizada actualmente en decoración de interiores. Si quieres conocer todo sobre este material para arquitectura te recomiendo que acudas a Cerámica para arquitectura, ya que en esta página encontrarás desde productos cerámicos, hasta talleres y conferencias, pasando por monográficos.