Llamadme loco, llamadme innovador, que ahora está muy de moda, pero desde hace dos meses regentó un restaurante. Se llama El Buen Mantel, y la verdad es que de momento, estoy contento. En esta ocasión no os quiero hablar de comidas, quiero aprovechar este blog para contaros mi experiencia con el inmobiliario. Supongo que muchos locos estarán en mi misma situación y agradecerán consejos sobre el tema. De primeras os digo que yo compre todo en Silleria Aragonesa, y estoy muy contento.
Y es que, cuando visite su página web, comprobé que esto de amueblar un restaurante es todo un mundo. Comenzaremos por la mesas. Hay que saber que existen varios modelos. Están las de interior que son perfectas para cafeterías, terrazas, restaurantes y hoteles. Luego están las de exterior, que pueden ser redondas, cuadradas y rectangulares. Luego existen las mesas de catering, de varios tamaños, y dependiendo de los comensales que queramos servir. Y por último, las mesas altas, ideadas para ser usadas con taburetes, con sillas altas o para estar de pie, de interior o exterior.
A continuación pasamos a la sección de sillas. Donde esta empresa está especialidad en variedades. Como en botica hay de todo. Existen las sillas metálicas, con estructura de acero satinado, metálicas cromado o pintados en gris, con asiento tapizado o carcasa de madera, polipropileno, policarbonato, etc. Las de madera, que en los últimos años se han reinventado. Con un diseño más moderno y muy actuales, como sillas con aires “retro” actualizando los modelos antiguos, así como las sillas clásicas y más tradicionales. Están disponibles en una amplia gama de barnizados y tapizados. Y también están las de catering, que son las perfectas para banquetes. Son ligeras, apilables o plegables para poder ser recogidas y transportadas rápidamente.
¿Cómo te quedas? La verdad es que yo no sabía que actualmente hubiera tanto mercado, y que Sillería Aragonesa fuera una de las empresas referentes de este sector en España.
Con la llegada del buen tiempo, y para muchos bares y restaurantes es esencial, hay que sacar la terraza. Algunas son unas obras de arte. En España nos gusta mucho eso de tomar el vermut o la cañita en la calle, y por eso hay que tener en cuenta que también existen varios artículos específicos para estos sitios. Existen sillas especiales, sofás, banquetes y taburetes.
Al principio yo era muy reacio a pensar que en la hostelería jugaba un papel tan importante el inmobiliario. Pero con el paso del tiempo me he dado cuenta de que es una estrategia clave entre los clientes. Seguramente que muchos clientes se hayan ido de un bar simplemente porque esas sillas no eran cómodas, porque era una persona de estatura baja y los taburetes eran enormes. O porque esa mesa cojeaba. De verdad que en un sector tan competitivo como en el que me encuentro, cualquier detalle suma, o en este caso, si no lo tienes en cuenta, resta.
Espero que este artículo te haya servido para conocer un poco más este mundo, que es costoso, pero apasionante.
