Está claro que cada restaurante o bar de tapeo tiene su propio menú y, por lo tanto, es normal que cada establecimiento tenga sus platos estrella y sus diferencias. Por ejemplo, en un bar de tapas vasco no sería normal encontrar “cazón en adobo” pero sí “chipirones en su tinta”, y del mismo modo, cada establecimiento tiene un tipo de
¿Existe la pizza perfecta? En octubre de 2013, Eugenia Cheng, profesora de matemáticas de la Universidad de Sheffield, en Reino Unido, desarrolló una fórmula matemática para obtener una pizza perfecta de 35,5 cm, bien proporcionada y con sus ingredientes bien distribuidos, y lo expresó en una ecuación en la que “d” representa la masa y “t” el relleno. Según ella,
Siempre intento que mi bar esté a la última y necesitaba renovar mis extintores. Busqué en un tiempo libre antes de abrir el bar unos proveedor de extintores, el caso es que me apareció como muy bien valorada Extintores Balsamar. Era una empresa de Barcelona que se dedicaba a esto y que tenía un amplio catálogo en cuanto
Las patatas son el ingrediente favorito de los niños. Es la realidad, les encantan, y cuando les dices que algo lleva patatas abren la boca sin rechistar (a no ser que lo que acompañe sea pescado claro está). Así que hemos hecho una promoción con carteles a la entrada de los restaurantes donde hemos colgado los beneficios de las patatas
En París probé por primera vez los menús de la cocina japonesa y desde entonces me gusta acudir de manera periódica a un buen restaurante especializado en cocida japonesa para que mi paladar no olvide ese sabor tan especial y tan característico que los nipones imprimen a sus creaciones. Descubrí ese restaurante al poco tiempo de mi regreso desde París
Iván Tardón, un nutricionista de las Palmas con gran experiencia, nos asegura que el estilo de vida está cambiando a mejor en cuestiones alimenticias. La población actual se preocupa mucho más pos su salud y su físico de lo que lo hacía la población hace unos años pero los gustos, por norma general, no han cambiado, por eso
Esta mañana en la oficina coincidí con una compañera cuando ambas íbamos a llenar un vaso de agua a la fuente de agua que Agualife instaló hace unos días en nuestra empresa. Aprovechando charlamos un ratito y me comentó que el domingo anterior había ido a comer con unas amigas a un restaurante al que acuden regularmente, pues les encanta
Singlucel es una empresa que se dedica a hornear y distribuir productos de panadería sin gluten, dulces y salados, especialmente pensados para gente que padece alergia al gluten, es decir, que son celíacos. Singlucel está asociada y avalada por la Asociación de Celíacos de la Comunidad Valenciana (ACECOVA). Todos los productos son frescos y recién horneados, tanto los productos de
Hablando con mi cuñado que trabaja de pintor y que por cierto me ha recomendado a estos pintores en Barcelona para pintar mi casa porque el otro día me hicieron una chapuza otros pintores de una conocida empresa. Y como no puedo criticar esa empresa por aquí porque podría meterme en líos (por eso me callo el nombre) lo que
Hace unos meses tuve la suerte de participar en la Maratón de Barcelona, una experiencia que hay que vivir, y que nunca me cansaré de elogiar. Pero en la Ciudad Condal no todo es correr. Así que después de alojarme en el hotel Mercer, decidí salir a dar una vuelta por los bares de la ciudad. Y la verdad
La miel es una de las joyas gastronómicas de la humanidad, conocida y cultivada desde que el hombre es hombre y, en la actualidad, secreto bien guardado de una serie de recetas que harán las delicias de los clientes de tu bar o restaurante, gracias también a la calidad del producto que proporcionan proveedores como Mieles de Vardulia, tienda donde
