Si alguien me lo hubiera dicho hace un par de años, no me lo habría creído. Toda mi vida he tenido este bar, un sitio sencillo, ese típico bar de los café con leche por la mañana y caña al mediodía, con clientela fiel y sin muchas complicaciones. Nunca me planteé cambiar nada, porque funcionaba. Siempre decía esa palabra. Funcionaba.

Tenemos la intención de montar un bar o un pequeño restaurante. Algo pequeñito sin grandes pretensiones ni con la intención de convertirse en un referente de la gastronomía española o internacional. Un espacio acogedor y coqueto ideal para pasar un buen rato en compañía de la familia o los amigos, disfrutando de un café, una tapa o unos aperitivos. Nada

La mayoría de los alimentos que se consumen diariamente hoy en día requieren refrigeración porque son perecederos (carne, pescado, frutas, verduras, etc.). Por este motivo, es importante velar por tu seguridad durante el mayor tiempo posible y así evitar posibles problemas de salud. ¿Qué importancia tiene la refrigeración de los alimentos? Está demostrado que refrigerar los alimentos a una temperatura

Abrir un restaurante no es tarea fácil. Hay que tener muchas cosas en cuenta, y estar dispuesto a sacrificar mucho tiempo para que todo vaya bien.   ¿Quieres abrir un restaurante? Abrir un restaurante puede parecer abrumador al principio, pero con un plan sólido y un enfoque metódico, es totalmente alcanzable. Te invito a explorar los pasos esenciales y las

Probablemente muchos novios sean conscientes desde el primer momento de su planificación de que una boda no es barata. Sin embargo, muchas personas se desilusionan al ver los precios del catering. Este suele ser el elemento de mayor costo y puede hacer estallar algunos presupuestos. Afortunadamente, existen numerosos consejos y trucos sobre cómo ahorrar dinero en el catering de una

En la búsqueda de soluciones sostenibles para preservar nuestro planeta, cada vez más personas y empresas están adoptando prácticas y productos que minimizan el impacto ambiental. Uno de los aspectos importantes en este sentido es el uso de productos de limpieza e higiene que sean respetuosos con el medio ambiente. Aunque parezca contradictorio, estos productos pueden marcar una gran diferencia

Cuando nos ponemos el delantal y entramos en la cocina, siempre queremos lo mejor para nuestras recetas, sea cual sea. Pero, una vez vamos al supermercado y llegamos al pasillo de aceites de oliva, nos encontramos con un montón de opciones diferentes para escoger. Desde el virgen extra hasta el refinado, hay para todos los gustos. Hoy, vamos a explorar

El precio del aceite de oliva es algo que a muchos nos trae la cabeza loca de tal manera que ya vemos un huevo frito como si fuera un plato gourmet. Y es que, a causa de muchos factores como las condiciones climatológicas adversas que han afectado a los cultivos (sequías o heladas), el aumento de la demanda debido a

Conocer los beneficios del aceite de oliva es quererlo. Lo cierto es que está comprobado que es consigue controlar los niveles de colesterol, la presión alta e incluso llega a retrasar el envejecimiento, por lo que merece la pena incluirlo en la dieta. Descubriendo sus bondades Se dice del aceite de oliva es que es un pilar básico en la

España es sinónimo de hostelería. ¿Qué sería de nosotros sin un bar en cada esquina? Si hay algo que gusta al español patrio y al que viene de visita, es la gastronomía. España tiene denominación de origen propia y en todo lo que a restauración se refiere, estamos muy por delante de otros países.