Todo bar que se precie tiene que tener ciertos ingredientes en su almacén que no deben faltar nunca por ningún motivo. Uno de ellos es el pan, algo básico para casi cualquier tapa en España, y otro de ellos es el aceite de oliva. Incluso para las tapas en crudo, como el lacón preparado, o para las ensaladas y fritos,
Hace poquito estuve en el criadero de pastores alemanes Villa Carpe Diem, donde unos apasionados de esta raza acabaron contagiándome su entusiasmo por el mundo animal hasta que finalmente, tras varias visitas y con el gusanillo en el cuerpo, acabé llevándome un ejemplar a casa.
¿Sabéis qué es mucho mejor que ir dando flyers por la calle, tener una web posicionada en Google o promocionarse mediante ofertas y el boca a boca entre los clientes? Conseguir que un redactor escriba algo sobre vosotros en el periódico. Os explico: yo he
Los cerramientos de terrazas como los instalados por empresas especializadas como Vitroglass son una posibilidad abierta para aquellos bares y restaurantes que dispongan de un espacio exterior que, en los meses fríos, vaya a quedar desaprovechado por estar en exceso expuestos a las inclemencias del
Mi familia ha vivido toda la vida de la hostelería, ya demás con orgullo. Sabemos, por experiencia, que hablamos de un sector muy esclavo y realmente duro que, además, no reporta demasiados beneficios, al menos de manera generalizada. Pero aun así es nuestro mundo, y
En España somos unos enamorados de los bares, está claro. Son lugares perfectos de reunión y donde podemos degustar desde comida tan simple como buenas croquetas hasta los platos más elaborados. De hecho, muchas veces esto es lo que nos hace acudir a ellos, el
A la hora de abrir un bar tenemos que pensar que el éxito no pasará solamente por tener la mejor cocina hecha a medida de Alvimodul, sino que también debemos reunir nosotros unas ciertas aptitudes para saber llevar este tipo de negocios.
