La dieta mediterránea en nuestra cultura gastronómica

La dieta mediterránea en nuestra cultura gastronómica

Cuando los visitantes que llegan cada año a nuestro país lo hacen, lo primero que comentan es que vienen aquí por nuestro clima, nuestras playas, desconectar del estrés y la rutina diarias, por las fiestas, nuestra cultura y por supuesto, por nuestra comida. Nuestro país puede presumir por muchas cosas, pero una de las más reconocidas mundialmente es nuestra comida y es que la cultura gastronómica de España supera las fronteras de todos los países del mundo y dentro de ella, nuestra dieta más famosa, la mediterránea es la que se lleva la palma.
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Los bares y restaurantes temáticos, una buena opción para invertir

Los bares y restaurantes temáticos, una buena opción para invertir

Si hacéis un poco de memoria, hay una canción de Joaquín Sabina que dice que solo en Antón Martín hay más bares que en toda Noruega y es que España es tierra de bares y restaurantes por excelencia. A prácticamente todos nosotros, nos gusta y nos anima salir a tomar unas cañas o a comer o cenar con los amigos y así, al menos durante unas horas, poder desconectar de nuestros quehaceres diarios que tanto tiempo nos ocupan, por lo que en cuanto podemos, aprovechamos para salir y divertirnos con los nuestros. Sin embargo, tal y como versaba el cantautor de Úbeda, la realidad es que en nuestro país existen tantos bares y restaurantes, que, en ocasiones, la oferta es superior a la demanda, por lo que si queremos invertir en hostelería, debemos buscar una forma eficaz de hacerlo para así poder desmarcarnos del resto y buscar nuestro propio nicho de mercado que haga que nuestra inversión, sea esta mayor o menor, llegue a ser rentable y podamos vivir cómodamente de los beneficios que genere el negocio.
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La ayuda de las plantas medicinales en los trastornos digestivos

La ayuda de las plantas medicinales en los trastornos digestivos

Una de las plantas medicinales que desde los tiempos más remotos han ocupado un lugar destacado en la alimentación, es el ajo. Los egipcios lo tenían en tan alta consideración que incluso lo elevaron al rango de divinidad. Ajos Imperio es una empresa agrícola fundada en Alicante hace más de 50 años, dedicada a la producción y comercialización de ajos y cebollas en cultivo convencional y ecológico, pionera en la comercialización e introducción de los formatos de venta de ajos al por mayor en España y en la mayoría de los supermercados europeos, así como en la difusión del ajo en países donde no se consumía habitualmente. Una de las variedades de ajo más apreciada por chefs de alta cocina y gourmets, es el ajo negro, que ahora se comercializa al por mayor presentado en un cómodo envase que permite su mantenimiento una vez abierto en el mismo recipiente.
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La decoración de un bar, su seña de identidad

La decoración de un bar, su seña de identidad

En el momento en que nos decidimos a emprender la aventura de montar un nuevo negocio, en este caso un bar, tenemos que tener en cuenta un gran número de factores que determinarán que podamos llevar a cabo una u otra cosa y es que dependiendo del lugar en el que situemos nuestro local, podremos o no poner terraza, abrir hasta una hora u otra e incluso influirá el número de decibelios que se puedan emitir legalmente. Además de estas cuestiones técnicas prestaremos también una atención especial a la decoración que propongamos puesto que en ella irá implícita la seña de identidad del local y con ello, es probable que influya el perfil de los clientes que nos visiten, por ello, debemos confiar esta decoración a profesionales, que su experiencia les avala y mediante su trabajo tendremos también unos buenos consejeros a la hora de decantarnos por una opción concreta.
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