La tecnología está llegando a todos los aspectos de nuestra vida, desde los más cotidianos hasta los más profesionalizados. Y el mundo de la restauración no es ajeno a este cambio. Donde antes veíamos a camareros tomando nota de las comandas con libreta y bolígrafo, ahora llevan agendas electrónicas donde marcan los platos con un puntero. Incluso los menús están pasando ya de verse a papel a poder disfrutarse en tabletas, donde interactivamente podemos saber más acerca de los ingredientes o sobre cómo están cocinando.
La limpieza, que es clave especialmente dentro del sector de la hostelería porque influye mucho en que los clientes repitan o simplemente entre al restaurante, ha cambiado también. En este artículo queremos presentar a los
