Para muchas personas la gastronomía es una ciencia, es decir, cualquier persona con ciertas dotes puede seguir una receta y obtener un resultado igual o similar al de otro. Esto es cierto en la repostería, que si te alejas de la receta puedes echar un postre delicioso, aunque esto no es motivo para tirarse de los pelos, pues nadie nace
Que Sevilla tiene un color especial es algo tan conocido como que los españoles nacemos sabiendo bailar sevillanas y taconear. La realidad es muy diferente a los estereotipos por los que nos reconocen en el extranjero, y siempre es interesante ver cómo nos pintan desde fuera para ver las incongruencias. Siempre me pareció gracioso cuando estuve en Suecia que los
A pesar de que el verano se está acabando, una gran parte de la sociedad está esperando a septiembre y octubre para cogerse las vacaciones. No hay que olvidar que a pesar de que las temperaturas bajan durante estos meses, en algunas partes de la geografía española el verano todavía perdura. Las temperaturas cálidas del verano incitan a quedarse al
Salir a comer o a cenar a un restaurante puede ser una verdadera experiencia. De hecho, existen personas que se dedican a viajar por el mundo visitando los restaurantes más destacados de cada zona. No es nada fácil encontrar un restaurante que te encante, y si lo has encontrado, sabrás de la dedicación que tienen que poner los dueños para
Como propietario de un bar, pub o establecimiento de ocio es posible que estés notando la crisis más que nunca. Las pocas veces que los clientes salimos vemos que hay menos tumulto en los locales. Se suele oír esa frase de “joder con la crisis”
El viento y las lluvias de esta semana pasada han arrasado con el toldo que tenía en la terraza de mi bar, y cuando digo arrasado lo digo con conocimiento de causa. Está destrozado, no hay por dónde cogerlo así que empecé a buscar referencias
Acudir a cenar o a comer con los amigos a un restaurante suele ser algo que relacionamos simplemente con el ocio, con pasar una buena velada, con disfrutar de la comida y de la conversación. Pero no siempre este tipo de quedadas acaban bien, no
Sabemos de la importancia de la limpieza en los establecimientos de restauración, por lo que vamos a aprovechar la ocasión para recomendar a todos aquellos profesionales del sector esta fábrica de detergentes industriales especializados en este ámbito. Y es que aunque nos dediquemos a esto,
Llamadme loco, llamadme innovador, que ahora está muy de moda, pero desde hace dos meses regentó un restaurante. Se llama El Buen Mantel, y la verdad es que de momento, estoy contento. En esta ocasión no os quiero hablar de comidas, quiero aprovechar este blog
Hoy estamos de enhorabuena. Los restaurantes españoles aumentaron un 10,5% el gasto en bares y restaurantes en diciembre lo que significa que los hosteleros hemos aumentado los ingreso ¿no? O al menos eso debería ser lo que ha ocurrido en teoría, aunque en mi caso
