Si estás pensando en autoemplearte a modo de solución a la falta de empleo y a la crisis económica y eres un amante de la buena mesa, quizás montar un restaurante sea la mejor opción de negocio que se presenta en la actualidad ante ti. Aunque este tipo de empresas están perdiendo clientes debido a que las familias tienden al
¿Eres un apasionado de la cocina? Si estás leyendo este blog, estamos seguros de que sí. Pero además de gustarte comer, ¿te fascina cocinar? Entonces, si es así, estás leyendo el artículo perfecto para ti. Vamos a darte una idea para que compartas con todos tus amigos y todos aquellos que compartan tu afición tus mejores recetas y, si es
La tecnología está llegando a todos los aspectos de nuestra vida, desde los más cotidianos hasta los más profesionalizados. Y el mundo de la restauración no es ajeno a este cambio. Donde antes veíamos a camareros tomando nota de las comandas con libreta y bolígrafo, ahora llevan agendas electrónicas donde marcan los platos con un puntero. Incluso los menús están
Si has entrado en esta web es porque eres un sibarita, porque tienes un paladar de prestigio y te gusta disfrutar de la buena cocina tanto como a los demás lectores y aquellos que aquí escribimos. Pero supongo que además de compartir este tipo de gustos y esta afición por los platos de gourmet también te reconcome por dentro el
Llega el verano y con él, las despedidas de solteros. Y si hay una ciudad de antología para celebrarlo esa es Gijón. A orillas del Cantábrico lo tienes todo. Buena gastronomía, buenos bares, buenos sitios para divertirte. Como puedes ver no te va a faltar de nada. A continuación te vamos a proponer unas cuantas opciones para comer como se
Según el Ministerio de Sanidad, uno de cada tres españoles ha probado la marihuana plantada en armarios de cultivo, la mayoría fumada, pero muchos la habrán consumido a través de la comida. Según el citado Ministerio, esta práctica lleva en ocasiones a la intoxicación, mucho más frecuentemente que la inhalación, debido a la falta de control en la ingesta. El
El catering fue concebido en un principio como un servicio dirigido hacia la élite o hacia personas que podían desembolsar una cantidad de dinero importante. Hoy en día el servicio ha evolucionado y se ha democratizado, dirigiendo su actividad tanto a empresas como a particulares de clase alta o clase media.
Esta coca, que forma parte del fabuloso restaurante gourmet en Moraira Zensatez, es un plato que forma parte de la exótica cocina suramericana por utilizar como ingredientes base el maíz y el aguacate, mezclado con el mar y el Mediterráneo con su corona de tomate y anchoas. Se puede utilizar como aperitivo de las comidas veraniegas. Es un plato sano,
Si deseas reunir tus mejores recetas para publicar un libro que puedas compartir con el resto del mundo, estos son los puntos básicos que has de tener en cuenta para tener éxito en tu objetivo.
Las cámaras frigoríficas industriales constituyen una alta garantía en la conservación de los alimentos sin perder sus propiedades nutritivas y evitando así la degradación del producto. Una buena gestión de la conservación del alimento, combinada con la ayuda de algún software especializado para alimentación puede ayudarnos a llevar un control total de nuestro almacenamiento y momento
Comer bien es una de las claves para llevar una vida saludable. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la mala alimentación provoca el 6 por ciento de las enfermedades degenerativas. Comer bien no significa solo no llevar una dieta inadecuada, sino también consumir alimentos de calidad. De ahí que cada vez más consumidores se interesen por la comida
Hace poquito estuve en el criadero de pastores alemanes Villa Carpe Diem, donde unos apasionados de esta raza acabaron contagiándome su entusiasmo por el mundo animal hasta que finalmente, tras varias visitas y con el gusanillo en el cuerpo, acabé llevándome un ejemplar a casa.
¿Sabéis qué es mucho mejor que ir dando flyers por la calle, tener una web posicionada en Google o promocionarse mediante ofertas y el boca a boca entre los clientes? Conseguir que un redactor escriba algo sobre vosotros en el periódico. Os explico: yo he
Los cerramientos de terrazas como los instalados por empresas especializadas como Vitroglass son una posibilidad abierta para aquellos bares y restaurantes que dispongan de un espacio exterior que, en los meses fríos, vaya a quedar desaprovechado por estar en exceso expuestos a las inclemencias del
Mi familia ha vivido toda la vida de la hostelería, ya demás con orgullo. Sabemos, por experiencia, que hablamos de un sector muy esclavo y realmente duro que, además, no reporta demasiados beneficios, al menos de manera generalizada. Pero aun así es nuestro mundo, y
En España somos unos enamorados de los bares, está claro. Son lugares perfectos de reunión y donde podemos degustar desde comida tan simple como buenas croquetas hasta los platos más elaborados. De hecho, muchas veces esto es lo que nos hace acudir a ellos, el
A la hora de abrir un bar tenemos que pensar que el éxito no pasará solamente por tener la mejor cocina hecha a medida de Alvimodul, sino que también debemos reunir nosotros unas ciertas aptitudes para saber llevar este tipo de negocios.
